Direktverkauf
Das Fleisch wird an Restaurants, Metzgereien und Fleischverarbeiter verkauft. Auch immer beliebt sind die Mischpakete à 10 kg, die für den Privathaushalt direkt auf dem Hof bezogen werden können.
Zusammensetzung Mischpakete 10 kg à 67.-/kg
Filet (ca. 220g), Entrecôte (ca. 750g), Huft (ca. 270g), Hohrücken (ca. 300g), Geschnetzeltes (ca. 500g), Steak (ca. 2 x 500g), Schnitzel (ca. 500g), Braten (ca. 1kg), Hackfleisch (ca. 4 x 500g), Ragout ca 3 x 500g, unterschiedliche Second-Cuts : Skirt, Flat Iron, Flanksteak, Petit Tendre
Bitte beachten: Jedes Tier ist ein bisschen anders. Die Gewichtsangaben/Zusammensetzung im Mischpaket sind zirka-Angaben und können variieren.
