Zusammensetzung Mischpaket 10 kg
Filet (ca. 220g), Entrecôte (ca. 800g), Huft (ca. 250g), Hohrücken (ca. 250g), Geschnetzeltes (ca. 2 x 500g), Steak (ca. 2 x 500g), Schnitzel (ca. 500g), Braten (ca. 1kg), Hackfleisch (ca. 6 x 500g), Ragout ca 2 x 500g, unterschiedliche Second-Cuts : Skirt, Flat Iron, Flanksteak, Petit Tendre, Hohrückendeckel, Bavette.
Zusammensetzung Mischpaket 5.5 kg
Beim 5.5 kg Mischpaket gibt es zwei Typen, entweder ist von den Edelstücken ein Entrecote oder die drei kleinen Filet, Huft und Hohrücken drin.